Situé en Corse, dans la plaine orientale, La Spirale Verte est un producteur artisanal de Spiruline.

La Spirale Verte est protégée des sources de pollution, ce qui lui permet de bénéficier des conditions les meilleures pour produire la spiruline. La spiruline est une algue spiralée aux propriétés antioxydantes, antidiabétiques et immunostimulantes, elle a également des capacités à réduire le taux de lipides sanguins. 

 

Cette exploitation à taille humaine, dirigée par Pierre Etienne Pinchard, fabrique artisanalement de la spiruline avec une attention particulière et ce à chacune des étapes de la production à la transformation en passant par le conditionnement.

 

La spiruline produite est de qualité supérieure. Leur production se distingue par une méthode de séchage à basse température qui préserve les nutriments et par un ombrage important des bassins de culture pour stimuler la spiruline à produire ses pigments phytosynthétiques. Elle est cultivée en bassins d'eau douce à laquelle on rajoute des sels minéraux, et récoltée par filtration, pressée et séchée à basse température pour conserver toutes ses qualités nutritionnelles. La Spirale verte n'utilise aucun pesticide ni conservateur et est respectueuse de l'environnement.

 

Les conditions de production et de conditionnement de leur spiruline adhèrent à des standards de gestion de la sécurité alimentaire (HACCP). Leur production est systématiquement controlée par un laboratoire indépendant avant commercialisation.

Il y a 2 produits.

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